• Saturday August 8,2020

5 vedecky podložených spôsobov, ako prinútiť svojho vyberavého jedla, aby vyskúšal nové jedlo

Už vás nebaví večerné rokovania s vybraným jedlom? Títo vedci v oblasti výživy majú päť vedecky podložených tipov, ako donútiť vaše dieťa k jedlu.

Foto: iStockphoto

Ak máte doma vyberavý jedlík, nie ste sami. Takmer 50 percent rodičov identifikuje svojich predškolákov ako vyberavých jedlíkov.

Dobrí jedlíci môžu urobiť jedlá hektické. Obavy z plytvania potravinami a toho, či vaše dieťa konzumuje dostatok „dobrých“ potravín, nie príliš veľa „veľmi dobrých“ potravín (alebo dokonca dosť potravín) sú spoločnými výzvami. Výsledné boje o moc môžu urobiť jedlo jedlom ťahom. A plánovanie okolo preferencií vášho dieťaťa môže byť takmer nemožné.

Cítili sme brokolicu s brýlemi
5 spôsobov, ako sa vysporiadať s vyberavým jedlom od šéfkuchára Existujú dobré správy: Niektoré zo správ, ktoré zvyčajne prejavujú vyberaví jedlíci, ako napríklad odmietnutie nových potravín a prechytenie jedlami (časy, keď vaše dieťa chce iba jesť svoje obľúbené jedlo) sú normálne.

Výskum naznačuje, že s časom a opakovanými expozíciami „bez tlaku“ väčšina detí prijíma nové potraviny . Môžete tiež dýchať úľavu: Drvivá väčšina detí, ktoré sú považované za vyberavých, nemá vlastne prísne obmedzenú stravu alebo suboptimálny rast .

Ako vedci v oblasti výživy sme uskutočnili štúdie s rodinami a naučili sme sa niekoľko stratégií, ktoré môžete použiť na vytvorenie šťastnejších a zdravších jedál. Tento a ďalší výskum výživy s malými deťmi identifikoval päť vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili stres pri jedle a pomohli vášmu „vyberavému jedlu“ mať zdravšiu stravu.

1. Zmeňte svoje vnímanie
Prvým krokom pre vyčerpaných rodičov je často zmena vnímania.

Počas predškolských rokov môže spomalený rast (v porovnaní s rýchlym rastom pozorovaným v detstve a batoľach) ovplyvniť príjem potravy. Môžu to byť aj psychologické zmeny, ako je rozvoj pocitu nezávislosti.

Predškoláci ako agenti vlastných preferencií a akcií uprednostňujú kŕmenie. Môžu si vytvoriť silné názory na potraviny.

Označením našich detí ako „vyberavých jedlíkov“ označujeme správanie, ktoré sa považuje za vývojovo vhodné ako nevyhovujúce.

Keď považujeme odmietnutie jedla deťmi za nevyhovujúce, interakcie s dieťaťom počas jedla sa často stanú stresujúce. Máme sklon zameriavať sa skôr na to, aby naše deti vyhoveli našim požiadavkám, a nie na podporu zdravého vzťahu s jedlom.

Frázy typu „musíte zjesť ďalšie tri uhryznutia“ sa stanú bežnými. Môže to viesť k stupňujúcemu sa cyklu nezhody medzi vami a vaším dieťaťom.

V niektorých situáciách môže tento stupňujúci sa cyklus tlaku a odmietania viesť aj k tomu, aby ste stiahli svoje úsilie a nalákali vaše dieťa na jedlo, prispôsobilo sa ich preferenciám a umožnilo zvíťaziť nad zlým stravovacím návykom.

Namiesto toho, aby sme deti vnímali ako nevyhovujúce, dokážeme túto nezávislosť v čase jedla uznať za úplne primeranú ich veku. Vaše dieťa bude diskriminovať na základe novo uznávaných vlastností potravín, ako sú chuť, textúra, prezentácia a známosť.

Zamerajte svoju pozornosť na podporu zdravého stravovania vášho dieťaťa bez tlaku. Užite si čas strávený spolu pri jedle, namiesto toho, aby ste sa sústredili na príjem vášho dieťaťa.

2. Ubytujte sa, ale nezaoberajte sa nimi
Prispôsobenie sa preferenciám vášho dieťaťa počas jedla je výhodné pre všetkých: Majú určitú nezávislosť a zároveň jedia jedlo, ktoré ste si pripravili.

Počas plánovania jedál sa opýtajte svojho dieťaťa, čo by chcel tento týždeň jesť, alebo si dajte nakupovať svoje potraviny a požiadajte ich, aby vyskúšali zeleninu.

Prispôsobenie sa detským preferenciám neznamená, že musíte jesť kuracie prsty každú noc. Ak podávate pikantné thajské jedlo, zvážte vytvorenie verzie s menším korením pre vaše deti .

Jedlá, ktoré umožňujú predškolským zariadeniam slúžiť samy, tiež dobre fungujú, takže môžu dohodnúť množstvo alebo povahu jedla (napríklad bez omáčky).

3. Nechajte deti ochutnať nové potraviny
Netlačte na svoje dieťa, aby jedlo jedlo, ktoré sa mu nepáči. Je v poriadku, ak vaše dieťa nemá radi brokolicu.

Vedci zo Spojeného kráľovstva testovali množstvo metód, aby povzbudili malé deti, aby vyskúšali neobľúbenú zeleninu. Zistili, že po 14 dňoch najúspešnejšia stratégia zahŕňala kombináciu opakovanej dennej expozície, ktorá ponúka nepotravinárske výhody za vyskúšanie nemilovaného jedla a rodičia jedia rovnaké jedlo ako dieťa.

Aj keď bolo jedlo pôvodne zamietnuté, skúste to znova (bez nátlaku). Môže trvať 10 až 15 expozícií, ako sa dieťaťu páči nové jedlo.

Je ľahšie prinútiť dieťa ochutnať nové jedlo, ako ho jesť. Takže začnite tým, že ponúkate malé porcie.

Používanie odmien, ako sú nálepky, môže zlepšiť vaše dieťa pri prijímaní nových potravín a robiť opakovanú expozíciu zábavnejšou. Ďakujeme dieťaťu za vyskúšanie nových potravín, ale ak sa rozhodnú ho jesť, zostane neutrálne.

4. Model zdravého stravovania
Dôležité je tiež jesť s dieťaťom pri ponúkaní nových potravín . Nemôžete očakávať, že vaše dieťa bude jesť vegetariánov, ak ich nebudete jesť!

U detí s rodičmi, ktoré modelujú zdravé stravovacie návyky, sa uvádza, že sú menej „vyberavé“, s väčšou pravdepodobnosťou vyskúšajú neobľúbenú zeleninu a jesť viac ovocia a zeleniny .

5. Deti robia skvelých šéfkuchárov!
Zapojenie celej rodiny do prípravy jedla môže zmierniť stres pri jedle.

Nemusíte to robiť sami! Nechajte svoje dieťa umyť si jedlo počas krájania alebo položte stôl, keď je večera v rúre.

Výskumy ukazujú, že deti, ktoré sa podieľajú na príprave jedál, majú pozitívnejšie postoje k jedlu a je pravdepodobnejšie, že následne budú jesť jedlo, ktoré im pomáhajú pripraviť.

Tým, že dáte svojmu dieťaťu titul sous-kuchár, pomáhate v krátkodobom horizonte zvyšovať jeho spotrebu zdravých potravín a učiť celoživotné návyky.

Vyskúšajte tieto úlohy vhodné pre vek a zapojte svoje deti do kuchyne !

Nápady na recepty priateľské k deťom nájdete v týchto chutných receptoch, ktoré vyvinuli vedci v štúdii o zdraví rodiny Guelphovcov.

Tým, že vášmu dieťaťu umožní rozvíjať svoj vlastný vkus, preferencie a radosť zo zdravých potravín, bude z krátkodobého hľadiska príjemnejšia rodinná strava a z dlhodobého hľadiska bude lepšia strava vášho dieťaťa.

Kathryn Walton je registrovaným dietetikom a doktorandom v odbore Aplikovaná výživa na University of Guelph a Jess Haines ain je docentom aplikovanej výživy na University of Guelph

Tento článok bol pôvodne publikovaný na stránke The Conversation . Prečítajte si pôvodný článok


Zaujímavé Články

Sponzorované: Vyučovanie vašich detí o dobrých hygienických návykoch

Sponzorované: Vyučovanie vašich detí o dobrých hygienických návykoch

Je dôležité, aby sa batoľatá dozvedeli viac o kúpeľňach a dobrej hygiene. Čítajte ďalej o jednoduchých krokoch a jednoduchých tipoch na to, ako sa vydať na záchod do kúpeľne! Nočník čas! Využite nočník zábavu. Pre niektorých maličkých je nočník veľmi stresujúci. Mnoho detí sa jednoducho nezaujíma. Ak sa chcete vyrovnať s týmito

Kedy zastaviť slamenie a ako to urobiť

Kedy zastaviť slamenie a ako to urobiť

Po niekoľkých prvých mesiacoch môže nastať čas, aby vaše dieťa prešlo z štádia swaddling. Dajte si pozor na tieto príznaky. Foto: Stocksy Od chvíle, keď porodná sestra porodila novonarodené dvojčatá Joanne Sacchettiovej, Nico a Serafina, boli páry šťastné a spokojné s obsahom kokonu v ich obaloch. „Po tom, čo som bola v

Tajomstvo šťastných mamičiek

Tajomstvo šťastných mamičiek

Pýtali sme sa: Čo robí mamičky šťastnými? Odpovedali ste: Naše deti! A ešte pár vecí. Vždy som sa považoval za šťastného človeka, ale šťastie som nikdy nepoznal, kým sa nenarodila moja dcéra. Keď ju vidím skúmať nové veci, môj deň je každý deň! Nikki vee, cez Todaysparent.com Moje dve dcéry každý deň v

35 dní školských obedových receptov

35 dní školských obedových receptov

Balenie školských obedov môže byť ťahaním. Tu sú naše riešenia, ako poraziť obedovú tašku blues. 35 prezerať prezentácie Fotografie

Lietanie v tehotenstve: Čo by ste mali vedieť pred odletom

Lietanie v tehotenstve: Čo by ste mali vedieť pred odletom

Uistite sa, že poznáte pravidlá bezpečného cestovania lietadlom počas tehotenstva. Foto: iStockphoto U žien s nekomplikovaným tehotenstvom je cestovanie lietadlom bezpečné až do 34 týždňov, hovorí Griff Jonesová, špecialistka na fetálne lieky pre matku v nemocnici Ottawa. Niektoré podmienky by však mohli brzdiť lietadlom pre niektoré ženy. Tu by si mali byť ved